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フワフワオムレツ
by 団ママ
フランスのモンサンミッシェル近くで有名なフワフワオムレツ‼自宅で再現できちゃった‼
コツ、ポイント
片面に火を通して、半生くらいがトロッとして美味しかったです。
材料
(1人分)
卵
2個
このレシピの生い立ち
フランスのモンサンミッシェル近くにある、有名なフワフワオムレツを再現‼ レストランで食べたら数千円のオムレツだけど、簡単に自宅で作れちゃいました。
1.
ボールに卵を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。のの字を書いても数秒間は残るくらいまで。
2.
熱したフライパンにバターをのせて、卵液を全部入れる。弱火でじっくり焼く。
3.
卵に焼き目と、横側が焼けたら半分に折り曲げて完成‼
https://cookpad.com/recipe/2209725
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