すし酢を使うから失敗なし!簡単に美味しい酢のものが♪
コツ、ポイント
きゅうりに塩をまぶすときに、少な目の塩だったら洗い流さず、水気をしぼっただけでいいと思います。
白だしは濃縮3倍を使用しています。
このレシピの生い立ち
酢のものが食べたくて、家にあるもので作りました。
1.
きゅうりをスライサーで薄くスライスし、気持ち多めに塩をまぶし5分くらいおく。わかめはぬるま湯につけておく。
2.
きゅうりがしんなりしたら水でさっと洗い、水気をきつくしぼる。わかめも水気をしぼる。
3.
ボウルに●をあわせ、きゅうり・わかめ・かにかま(半分に切って軽くほぐす)を混ぜたら出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/2211273
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