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こどもの日に!簡単こいのぼりデコ握り寿司
by 杏衣◇の節約レシピ
子供の日にちなんで、握り寿司を鯉のぼりデコしちゃいました^^♪簡単にできますよぉ~^^
コツ、ポイント
・型に酢飯を詰める場合、ご飯の量が少なすぎると型から外した時崩れる場合がありますので、多めに詰めると失敗ないですよ^^!
材料
(3~4人)
■
〔酢飯〕
白いご飯
2合
すし酢
大さじ3~4
■
〔具材〕
刺身用サーモン
200g
刺身用カレイ
150g
キュウリ
1/3本
スライスチーズ
1枚
海苔
1/6枚
☆卵
1個
☆塩
一つまみ
☆砂糖
小さじ1と1/2
☆白ダシ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
子供の日に因んで、握り寿司に鯉のぼりデコしちゃいました(*^_^*) 不器用な私でも作れた簡単鯉のぼりです( ´ ▽ ` )
1.
温かいご飯を用意し、すし酢を回しかけたら、切るように混ぜ合わせます。うちわ等で、あおいで粗熱をとります。
2.
☆の材料をボールに合わせ、フライパンで焼きます。焼きあがったら握り寿司と同じ位のサイズに切りましょう。
3.
サーモンはとカレイは、出来るだけ薄く刺身状に切り用意します。キュウリも出来るだけ薄い半月切りにします。
4.
型を水で濡らし酢飯を詰め蓋でギュッと押します。ひっくり返し皿に乗せます。酢飯が無くなるまで何度か繰り返しましょう。
5.
酢飯を器に並べ、その上に切った刺身と薄焼き卵を乗せます。 ※具材を乗せる時、酢飯が1cm位見えるようにのせましょう。
6.
握り寿司の上に半月切りにしたキュウリをウロコ風にのせます。
7.
スライスチーズを用意し、型を使って握り寿司の数だけ型取ります。※ホイップクリームの口金を使いました。
8.
パンチで海苔に穴をあけます。くり抜いたチーズの数にあわせましょう。
9.
6の端にチーズと、チーズの真ん中に海苔をのせます。
10.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/2212349
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