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余った塩鯖で 簡単 鯖生姜混ぜご飯
by mariaoro
塩さばとショウガでさっぱり美味しい♬
コツ、ポイント
ポン酢はすこーしがいいです。 混ぜすぎるとべたべたするので注意。 食べる時、小口切りのネギを散らしても♬
材料
(2人分)
塩さば
半身(20センチほど)
おろし生姜
小さじ山盛り2杯
ポン酢(隠し味)
少量
すりごま
大さじ山盛り2杯
塩こしょう(少し濃いめ)
適量
炊きたてご飯
3合
このレシピの生い立ち
塩さばがたくさんあって飽きてしまったので、 サバとしょうがが大好きな子供のために…。 ご飯と別々に食べるか…一緒に混ぜ込むか…だけの違いですが、食が進むそうですよ〜♡
1.
塩さばをグリルで焼いて骨と皮を取り身をほぐす。
2.
炊きたてのご飯3合分とほぐした塩さば、おろし生姜、すりごま、塩こしょう、ポン酢少しをしゃもじでさっくり混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/2212638
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