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発酵なし フライパンでライ麦パン
by nattsu47
ボウル1つとフライパンであっというまにパンが出来上がり! 難しい工程もなし!パン作りしたことない方でもすぐできます☆
コツ、ポイント
成形は平たくした方が中まで火が通りやすいです。
材料
(4~6個)
薄力粉
180g
ライ麦粉
20g
砂糖
20g
塩
2g
ベーキングパウダー
小2
オリーブ油
大2
ヨーグルト
30g
水
100ml
このレシピの生い立ち
パンがない!時間もない!中途半端なライ麦も入れたら手抜きのはずがおしゃれな朝食パンのようになりました♪
1.
薄力粉~ベーキングパウダーまで全てボウルに入れて混ぜる。 オリーブ油~水まで入れて写真くらいに捏ねてまとめる。
2.
分割して丸め、おやきのように平たく成形。熱したフライパンで両面色がつくまで焼き、蓋をして弱火で両面約5分ずつ焼く。
3.
焼けたら上から押してグニャっと生っぽさがなければ完成♪ 心配ならフライパンで蓋をしたまま少し放置。中まで熱が通ります。
https://cookpad.com/recipe/2213367
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