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お野菜たっぷり焼きラーメン
by ロン龍FUN
暑くなっても美味しい!野菜をたくさん入れた焼きラーメンを、ロン龍インスタント棒ラーメンで作ってみました。
コツ、ポイント
スープは、半分でも結構濃い目になりました。 薄味がお好きな方は半分より更に少なめでいいと思います。 麺はだんごになりやすいので、入れてすぐよくほぐすか、一度別茹でするとほぐれやすいです。
材料
(1人分)
ロン龍ラーメン
1袋
キャベツの葉
3枚
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
にんじん
1/2個
ソーセージ
2本
もやし
適量
このレシピの生い立ち
ロン龍ラーメンを美味しく食べたい! そんな想いを元に、アレンジ案を考えてみました。
1.
材料を食べやすい大きさに切ります。 もやしは軽く水洗いして、水を切っておきます。
2.
熱したフライパンに油を敷き炒めます。 ”ウィンナー・ニンジン・タマネギ→炒める→キャベツ・もやし”の順がお勧めです。
3.
炒め終わったら皿に移し、フライパンに水を200ccほど入れます。 水が沸騰したら中火にして麺を投入し、よくほぐします。
4.
麺が柔らかくなったら、先ほど炒めた野菜を投入します。 麺と野菜をかき混ぜ、蓋をしてしばらく蒸らします。
5.
2分ほどで蓋を開けて、全体的にかき回しながら水気を飛ばします。 水気が少なくなってきたらスープを半分だけ入れてください
6.
スープを入れたら、更にかき混ぜて全体的にスープを絡めます。 水気がなくなったら出来上がりです!
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