文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ
by LaLaHappy1
水切りした豆腐に粉チーズを混ぜて、カッテージチーズのようにするのがポイント!ちょっとヘルシー&見た目は完璧イタリアン♪
コツ、ポイント
カッテージチーズよりもモロモロ感が少なくて、子どもも食べやすいです(^−^)豆腐は、キッチンペーパーに包んで、しっかり水切りしてくださいね!
材料
(作りやすい分量)
トマト(ざく切り)
2個
きゅうり(1.5cm角)
1本
豆腐(しっかり水切りする)
2分の1丁
バジル(手でちぎる)
6~7枚
A・・・粉チーズ
大さじ4
A・・・EXオリーブオイル
大さじ3
A・・・酢
大さじ1
A・・・しょうゆ
大さじ2分の1
A・・・すりおろしニンニク
少々
A・・・塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
栄養価の高い食材を組み合わせて、手軽に食べられるサラダにしました。
1.
きゅうりは、カットした後に塩もみをして、水気をしっかり絞ります。
2.
ボウルにトマト・①・豆腐・バジルを入れます。
3.
Aを順番に加えて、よく混ぜたら出来上がり! 仕上げに、塩胡椒で調味してください♪
4.
2018.5クックパッドのお役立ち!豆腐レシピの本に掲載していただきました♪
https://cookpad.com/recipe/2214083
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.