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母から娘への“黄金比”豆ごはん
by モクレーン
ピースの時期は毎年作りますが、やはりこの分量が一番美味しい♪
コツ、ポイント
硬めに炊きあがる水の分量の方が美味しいです
材料
(3〜4人分)
米
3合
グリンピース(むきみ)
130g
酒
大さじ3
塩
小さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
母親から教えてもらったレシピを、今度は娘へ伝えました。
1.
お米は炊く30分以上前にといでザルにあげておく。
2.
炊飯器に1とグリンピース、酒と塩を入れて炊飯器のメモリまで水を入れて普通に炊く。
https://cookpad.com/recipe/2216430
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