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新じゃがと絹さやの塩昆布マヨ炒め
by まんまるまうちゃん
❀話題入りレシピ❀味付けは塩昆布とマヨネーズ。春野菜で簡単な炒めもの完成!ホクホクの新じゃがとシャキシャキの絹さやが美味
コツ、ポイント
材料
(2人分)
新じゃが(小)
50g位×3個
絹さや
50g(13枚でした)
塩昆布
多めのひとつまみ
マヨネーズ
大さじ 2
このレシピの生い立ち
実家で採れた新じゃが、絹さやで作りました。QPマヨネーズのCMでマヨネーズを使った炒め物出てますよね♪こんな使い方もあるんだなって思い試してみました。
1.
新じゃがはよく洗って皮つきのままくし切り(8等分)にし、水にさらしてからレンジにかけてやわらかくする。
2.
絹さやを筋をとっておく。
3.
フライパンにマヨネーズを入れ火にかける。
4.
フツフツと小さな音が鳴ってきたら、新じゃがを加えマヨネーズをからめ炒める。
5.
絹さやを加えてさらに炒める。
6.
マヨネーズが油っぽくなってきて、野菜に油がまわったら塩昆布を加える。
7.
炒め合わせて完成です。
8.
2015.5.10 話題入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/2217216
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