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もやしと牛ひき肉の卵とじ(レンジバージョン)
by まきまき☆
簡単お手軽レンジ料理。簡単すぎですよ
コツ、ポイント
材料
(3人分)
もやし
1袋
牛ひき肉
150グラム
卵
2個
にら
1/3束
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
ダイエットをしてるのでいつもフライパンで作ってるのをレンジに変えました。油を使わない分ヘルシーですね。
1.
牛ひき肉に分量の砂糖、酒、醤油を絡めるあわせ⑩分ぐらい置いておく。 もやしは洗って水を切る。卵を溶き砂糖(分量外)塩少々を加える。
2.
浅い耐熱皿にもやし→ひき肉→ニラ(3センチぐらいに切ったもの)の順で入れフンワリラップをしてレンジでチン3~4分する。
3.
卵を回し入れ、軽く混ぜ合わせ。またまたレンジで3~4分加熱。 そのまま放置で蒸らして出来上がり。 レンジ加減はお好みで調節してください。
https://cookpad.com/recipe/221746
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