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簡単アレンジ☆もろこしとじラーメン
by ぷよりんご
サッポロ一番塩らーめんを簡単アレンジ! た~っぷりのコーンと卵でとじた 大人も子どもも大好きな味 もろこしとじラーメン♪
コツ、ポイント
うわ~♪というほど、コーンはたっぷりと表面を覆うくらいに入れます
材料
サッポロ一番塩らーめん
1袋
コーン缶
小1缶
たまご
1個
片栗粉
大さじ1
小口ねぎ
適量
胡麻(添付の切り胡麻で)
適量
このレシピの生い立ち
塩ラーメンにぴったりのコーン、トッピングではなく主役級にどっさり入れました 昔近所にあったおうどんやさんでよく食べた「もろこしとじうどん」をイメージして(^.^)b
1.
コーン缶は水を切り、たまごを溶き、片栗粉は大さじ1の水で溶いておく。
2.
水500ccを沸かし、スープのもととコーンを入れて煮立たせる。
3.
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
4.
たまごを流し入れ、優しく混ぜる。
5.
別鍋で麺を固めにゆで、湯を切って丼へ。
6.
【5】に【4】をかけて、小口ねぎと胡麻をのせて、出来上がり♪
7.
「わが家のらーめん」アレンジレシピコンテストで特別賞をいただきました(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/2217646
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