文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツとベーコンの塩麹スープ
by 太田アキオ
柔らかキャベツとベーコンのスープです。キャベツからも旨味がでて美味しいですよ。
材料
(2人分)
キャベツ
1/6個
ベーコン
4枚
絹サヤ
6個
塩麹
大さじ1
水
400cc
バター
2センチ角
白ワイン
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツの美味しさを味わいたくてスープにしてみました。煮込んだキャベツからでる旨味は最高!
1.
キャベツとベーコンを一口大に切りお鍋にバターを入れて炒めます。
2.
キャベツがしんなりしたら白ワインを入れて水を加えます。
3.
塩麹を入れて煮込みます。
4.
キャベツが柔らかくなったら絹さやを入れて3分ほど煮て出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2218522
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.