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チュロス
by ragutan
自分の好みを覚え書き
材料
水
200CC
薄力粉
75g
強力粉(イーグル)
25g
卵(M)
一個
塩
ひとつまみ
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ミスドのチュロス大好きなので、そんな感じの味に
1.
鍋に水、オリーブ油、塩を入れ火をつける。
2.
1が沸騰したら火を止めて、小麦粉を投入。木べらでよく混ぜる。
3.
割ほぐした卵を2に数回に分けていれて、がんばって混ぜる。
4.
星形の口金をつけた絞り出し袋にいれ、180度から170度の油に絞り出す。 色よくあげる
5.
あげて油が切れたら粉砂糖を振りかけて 食べる。
https://cookpad.com/recipe/2220060
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