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HMで●豆腐の抹茶パウンド
by kumano台所
お家にあるもので簡単にできますヾ(´ー`)ノ パウンドケーキというより、食パンの食感に近いかもしれません (汗)
コツ、ポイント
豆腐をしっかり滑らかになるまで混ぜること
材料
(パウンド型16㎝1本分)
HM
150g
絹ごし豆腐
130g
卵
S1個またはL1/2個
砂糖
大さじ3
はちみつ
大さじ1
マーガリン(無しでも可)
20g
Blendy抹茶スティック
1本
クランチ
お好みで
このレシピの生い立ち
豆腐の余りを使ってお菓子が作れないかと思い試してみたら意外とイケました☆
1.
材料を用意☆ 卵は溶いておく、マーガリンは溶かしておく、HMを振るっておく
2.
ボールに絹ごし豆腐を入れ、泡立て器でよく混ぜる
3.
そこに、卵・砂糖・はちみつ・マーガリンを加え滑らかになるまでさらに混ぜる
4.
HM・抹茶スティックを加えて、ゴムベラで混ぜる
5.
型に流し込み、トントンしたら上からお好みでクランチを散らす
6.
余熱180℃のオーブンで20~30分様子を見ながら焼く
https://cookpad.com/recipe/2220153
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