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アメリカンレストランで食べたメニューがおいしくて、近いものが再現できないかと思い、考えました^^ ☆前の日の晩~当日の朝に鶏肉を(牛乳200mlにつきヨーグルトを大さじ1塩を小さじ1/4)に漬け込んでおくと肉がやわらかくなりました。