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カルピスフレンチトースト
by おーさかや
カルピス風味のアレンジフレンチトースト。 上からかけているソースもカルピス風味です。
コツ、ポイント
コツは卵液に浸しすぎない事、フライパンをよく熱して全体に薄く油をひいておく事ですかね。
材料
(2人分)
バケット(1.5cm幅)(もしくは6枚切り食パン2枚)
8枚
バターまたはマーガリン
適量
■
卵液
牛乳
大さじ2
カルピス(原液)
大さじ2
グラニュー糖(砂糖)
大さじ2/3
卵
1個
■
ソース
カルピス(原液)
大さじ1
練乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
1週間前のバケットがカチカチになっていたので久々にフレンチトーストを作ってみました。
1.
大きめの四角いバットに卵液の材料を入れ、泡立てないようによく混ぜます。
2.
バケットをこれぐらいの幅に切ります。
3.
弱火でフライパンを温めて油ひきで薄く油を引いてから、手早くパンを卵液に浸していきます。
4.
※浸しすぎてグチョグチョにならないよう、手早く裏表共に浸してください。
5.
フライパンにバターもしくはマーガリンを溶かし、中火でパンを焼いていきます。
6.
焦がさないように気を付けながら、こんがりと裏表ともに焼きます。
7.
皿に盛り付けておきます。
8.
弁当用のこういう小さくて細く絞り出せるケチャップボトルにカルピスと練乳を入れて混ぜ合わせます。
9.
フレンチトーストの上にソースを掛け、お好みで粉糖やハーブなどを飾れば完成。
https://cookpad.com/recipe/2222246
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