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日向夏のマフィン
by jeriena
爽やかな香りでさっぱり♪
コツ、ポイント
材料を加えて混ぜ合わせていくだけです( ´∀`)
材料
(マフィン6個分)
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ2
無塩バター
70g
砂糖
60g
卵
2個
日向夏の皮
1個分
日向夏の果汁
大さじ1
バニラオイル
数滴
このレシピの生い立ち
日向夏でケーキが作りたくて作ってみました(*^^*)
1.
バター、卵は常温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
2.
日向夏は皮はすりおろして、果汁は大さじ1杯分しぼっておく。オーブンは170度に温めておく。
3.
ボウルにバターを入れてクリーム状に練り混ぜたら、砂糖を加えてさらに混ぜ合わせる。
4.
卵を1つづつ加えて、その都度混ぜ合わせる。
5.
バニラオイル、すりおろした日向夏の皮、日向夏の果汁を加えて混ぜ合わせる。
6.
薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
7.
マフィン型に生地を入れて、170度のオーブンで30~35分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2223046
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