文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★牛すじどて煮
by nobu&junko
名古屋の冬はやっぱりどて煮ですね。今回は牛すじを使ってみました。
コツ、ポイント
ちょっと甘めに作るのがオススメです。
材料
(2人分)
牛すじ肉
100g
卵
2個
こんにゃく
お好みの量
だいこん
1/4本
赤みそ
適量
砂糖
適量
酒
適量
みりん
適量
このレシピの生い立ち
05.02.09(N)
1.
牛すじ肉を茹でておく。ゆで卵を作る。こんにゃくを湯通ししておく。
2.
鍋に水、牛すじ肉、ゆで卵、切った大根とこんにゃくを入れて火にかける。
3.
砂糖、みりん、酒、味噌を入れてひたすら煮る。ひたすら煮て、味が染み込んだら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/222407
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.