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★なめらか濃厚~釜焼きブラウニーby炊飯器(小麦粉ナシ編)★
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小麦粉ナシ!まるで生チョコの様になめらか~濃厚なコーヒー風味のブラウニーです!混ぜてお釜で焼いちゃうだけ~♪
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材料:(8カット)
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| 【1】 【準備】①チョコ、ナッツは細かく刻んでおく。②内釜にマーガリン(分量外)を塗る。③湯銭用にフライパンに湯を沸かす。 | |
| 【2】 ボールに▲を入れ、湯銭して溶かしたら▽を順に加え、滑らかになるまでよーく混ぜる。【湯銭が面倒ならレンジで様子を見ながら溶かしてもOK!】 | |
| 【3】 別のボールに砂糖と卵を入れ、砂糖が溶け混ざり合う程度に軽く混ぜ、1のボールに少しずつ加えて、もったりとなるまでホイッパーでよーく混ぜ、最後にナッツを入れてさっくりと軽く混ぜる。 | |
| 【4】 内釜に3のチョコを入れ炊飯する。【我が家の炊飯器では3回続けて】→固まったら(柔らかめでもOK)ケーキクーラー(ホイルを敷いたもの)へ。 あら熱が取れたら冷蔵庫で冷す。冷えた状態で切り分けて完成! | |
| 【5】 ☆補足☆ ・洋酒→ワイン ・ナッツ→マカダミアナッツ ・ココア→インスタントコーヒー ・バター→マーガリン ・クーベルチュール→定番ひとくちチョコで代用しました! |
【コツ、ポイント】※カットして冷凍保存できます! ※焼きあがり柔らかいので取り出す時は要注意!それとね、おいしいからって食べ過ぎにも要注意?!
【このレシピの生い立ち】仕事仲間のYさんがいつも作ってくきてくれる”めちゃウマなブラウニー”を何とか炊飯器でも作れないか?!とアレンジしてみました!やっぱ、Yさんのブラウニーにはかなわないっ!まだまだ修行が足りぬ~
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