しっとりやわらかな鯖が美味しさを引き立てます!食欲のない夏場に〜超簡単です♪( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
ソースもパスタもよく冷やして下さい!
パスタの麺はたっぷりの塩で茹でることと、水に通さないのでソースが絡みやすく美味しく食べれます♪
このレシピの生い立ち
ツナ缶を鯖缶に変えてみました!
2.
トマトはそのまま2cm程度の角切りに、大葉は千切りにする。
3.
ボールに角切りにしたトマト、大葉を入れ、オリーブ油、ニンニク、塩で味付けをする。(ソースの完成)
4.
深い鍋にお湯を沸かし塩をたっぷりと加え(お湯の量に対して1.5%以上〜飲んでしょっぱいというくらい)、パスタを茹でる。
5.
標準時間で茹で上げ、ざるにあけたらそのままバット等に広げる。オリーブ油(分量外)を全体に絡めて冷蔵庫で冷ます。
6.
お皿に冷えたパスタを盛り、1の鯖缶をのせる。上からたっぷりと3のソースをかける。
7.
貝割れ大根をのせて完成です〜( ´ ▽ ` )ノ
ソースと鯖をよく絡めてお召し上がりください♪
https://cookpad.com/recipe/2225982
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