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5分おつまみ!ガーリックマッシュルーム♪
by 栄養士カナエモン
忙しい時にマッシュルームを買うだけでできる うちの定番おつまみ♪ 食物繊維が豊富なきのこでヘルシー! サラダ代わりに♪
コツ、ポイント
しょう油、水を少し入れて染み込ませた後、しっかり焼くこと♪
材料
マッシュルーム
1~2パック
にんにく
1片
オリーブオイル(サラダ油)
適量
薄口しょう油
小さじ1
水
50cc
塩こしょう
適量
(写真は+バジル)
適量
このレシピの生い立ち
マッシュルームが大好きで、お店のローストマッシュルームを塩分と油控えめに、かつ味がしみ込むよう考えました!
1.
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出たらマッシュルーム、しょう油、水を入れ、水分がなくなるまで炒める。
2.
塩こしょうで味を調え出来上がり♪
3.
4/23 エリンギもマッシュルームと共に投入!
4.
5/16 ホームパーティーの時にバジルを入れてみました♪ 2の段階で、刻んだバジルor乾燥バジルを投入します。
https://cookpad.com/recipe/2226255
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