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オールレーズンっぽい?ダイエットおやつ
by らどりん
おからで作ったオールレーズンっぽいおやつです。 大幅改良しました。
コツ、ポイント
オーブンの温度と時間は各自調節してください。 おからの水分によって牛乳の量を調節してください。 焼いた日はカチッとしていますが、翌日はシニョっとしたチューイーな食感になります。
材料
おから
100g
きな粉
100g
薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
蜂蜜
大さじ2強
牛乳
大さじ4~
塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
少々
干しブドウ
大さじ4~お好みで増量
このレシピの生い立ち
おからをたくさんもらったので、ダイエット中の「空腹しのぎ」的なものを作りました。 13.06.10大幅改定でちょっとは美味しくなったかも(笑)
1.
干しブドウ以外の材料を全て混ぜる。 粗方混ざったら干しブドウも加えてひとまとめにする。
2.
ラップをして小一時間冷蔵庫で休ませる。(干しブドウを柔らかくするため)
3.
2の生地をビニル袋に入れて、めん棒で7ミリ厚さくらいに伸ばす。 両側に適当な厚さの本を置いて伸ばすと綺麗にできます♫
4.
ほれ、この通り。
5.
ビニルをハサミで切り開き、適当な大きさに切る。 スケッパーを使うと下のビニルが破れないので便利です♫
6.
5を天板に並べる。 下のビニルを浮かし気味にしてはがすと綺麗に取れます。 こぼれた干しブドウは生地に埋め込む。
7.
200度くらいに予熱したオーブンで20分~25分くらい焼く。 冷まして出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/2226553
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