簡単♡韓国風ねばねばオクラ冷奴
by
|
|
簡単♡韓国風ねばねばオクラ冷奴
|
|
2009/10/06話題入り♡コチュジャンを効かせて、ピリリと辛い韓国風の冷奴に仕上げました。 夫の大好物です。
|
材料：(2人分)
|
| 【1】 豆腐は軽く水を切っておく。オクラは塩で軽く揉んで産毛を取りのぞき、熱湯で数十秒茹でる。 | |
| 【2】 オクラをみじん切りにし、☆の調味料で和えて豆腐にかけ、海苔とゴマを散らせば出来上がり。 | |
| 【3】 2009年10月6日話題入りしました！ ありがとうございます♡ |
|
【コツ、ポイント】オクラは出来る限り細かく刻むと、よりネバネバになって栄養価もアップします。 調味料は好みで加減してくださいね。
【このレシピの生い立ち】ただおくらを冷奴にして食べるのでは物足りなかったので、コチュジャンで和えてみたら 意外とおいしい！！ それ以来、冷奴はもっぱらこの食べ方です。
|
