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もやしとほうれん草のナムル風
by ゆなべぇ
覚書なので割と適当です^^;
コツ、ポイント
できれば和えた後に、何度かかき混ぜて味を馴染ませた方がしっかりなじみます
材料
(2~3人分)
もやし
半袋
ほうれん草
半束
ごま油
小さじ1半
塩
小さじ1
味の素
小さじ半分
酢
小さじ1半
豆板醤
適量(辛いのが好きな方は入れて下さい)
醤油
大さじ1
ニンニク
小さじ半分
このレシピの生い立ち
二人暮らしなので野菜が余りがち・・・ なんとか消費しようとして作った料理です^^;
1.
調味料を全部投入して混ぜておく (野菜はすぐに茹で上がるので)
2.
ほうれん草を茹でる まずは根っこを20~30秒茹でて、その後全部を40秒ほど
3.
ほうれん草を取り出したらもやしをそのまま投入!30秒ちょっと茹でる
4.
もやしの水を切りながら、ほうれん草を食べやすい大きさにカットする
5.
もやしとほうれん草を調味料と和えて完成!
https://cookpad.com/recipe/2227510
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