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塩ヨーグルト❤やわらかトンカツサンド
by はーたんのおっかさん
塩ヨーグルトに2日間漬けた豚ロースは柔かく塩味もしっかりついて美味しいよ❤ お一人様447㌍
コツ、ポイント
塩ヨーグルト床をたっぷりつけてそのままパン粉の土台に利用します。 便利でしょ♬
材料
(2人分)
ヨーグルト(プレーン)
大3
塩
小1/2
豚ロース肉
2枚
パン粉
大4
黒コショウ
小1/4
油(揚げ用)
適量
食パン(8枚切り)
4枚
マーガリン
小1/2
レタス
1枚
中濃ソースorトンカツソース
大1
このレシピの生い立ち
何通りの塩ヨーグルト料理を作ったかなー。 塩ヨーグルトでまたレシピ増えちゃった♬ 料理とは研究なのであーる。 なんてね\(-o-)/ ・・愛娘に食べさせてあげたいなー。
1.
ヨーグルトと塩と肉をジップロックに入れ冷蔵保存2日間。 急ぎの方は1日でもOK!
2.
ラップを広げパン粉を敷く 塩ヨーグルト床をたっぷりからめた肉にパン粉をつける 素手だと床が剥がれるのでラップを上手に作業
3.
パン粉がついたら170°の油で色よくカラッと揚げてクッキングペーパーの上に置いて余分な油を取り除く
4.
パンの耳を切り片面に薄くマーガリンを塗る
5.
1枚のパンの上に揚がったトンカツ1枚をのせソースをかける
6.
レタスをのせてパンをのせ4つに切り分ける
7.
ハイ!これで1人分だよ❤ 塩ヨーグルト効果で美人にな~れ♬
8.
2018'12'1カツサンド人気検索にてトップ頂きました!ありがとうございました( *´艸`)
https://cookpad.com/recipe/2229293
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