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ベーコンときゅうりのトマト冷製パスタ
by いわもり
あっさりしてて美味しいカペリーニです!
コツ、ポイント
オリーブオイルは多めにするといいです。
材料
(1〜2人)
■
カペリーニ
トマト
大1/2個
きゅうり
1本
ベーコン
2枚
ニンニク
一欠片
オリーブオイル
適量
塩
適量
ブラックペッパー
適量
クレイジーソルト
適量
イタリアンパセリ(なくてもOK)
3枚
このレシピの生い立ち
まだまだ食欲わかず、でも野菜も取りたい!そんな日の昼食
1.
材料を用意します。 トマトに材料を混ぜるのでトマトのボウルを大きめにしました。
2.
フライパンにオリーブオイルをしきニンニクと一緒に温めていく。 個人的にオリーブオイルは多めがおすすめ!
3.
ニンニクが香ってきたらベーコンをいれてカリカリになるまで炒めます
4.
ベーコンが炒まったら、ボウルにトマトときゅうりと一緒に入れる
5.
塩、ブラックペッパー、クレイジーソルトをいれて味をみながらしっかり混ぜて冷蔵庫へ
6.
鍋に水を入れ沸騰したら塩をたっぷり入れてパスタをいれる。 表示時間よりプラス1分で湯がく
7.
茹で上がったら氷水にいれてしっかりしめる
8.
冷蔵庫で冷やしておいた具をパスタとからめる
9.
お皿に盛りイタリアンパセリをのせて完成ですヽ(・∀・)ノ
https://cookpad.com/recipe/2230268
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