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豆腐ステーキ
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ10件☆豆腐にじっくり絡ませたタレが美味しい!
コツ、ポイント
豆腐の水切りは、キッチンペーパーに包み、軽く重し(お皿など)をしてしばらく置いておきます レンジで水切りする時は、加熱しすぎると型くずれするので、時間を短めに調節するといいです!
材料
(2人分)
木綿豆腐
1丁
片栗粉
約大さじ2杯
サラダ油
大さじ1杯
☆酒
大さじ2杯
☆きび糖(砂糖)
小さじ1杯
☆醤油
大さじ2杯
☆みりん
大さじ1杯
小ねぎ(小口切り)
1本分
このレシピの生い立ち
和風のタレを絡めた、豆腐ステーキを作ってみました♪
1.
豆腐を6等分にして、水切りした後、片栗粉を茶漉し等で、全体にまぶす
2.
サラダ油を熱したフライパンに1を並べ、4面全て焼き色が付くまで焼き付ける
3.
☆の調味料を全て混ぜ合わせ、2のフライパンに入れ、豆腐にじっくり絡ませる
4.
1をお皿に並べてネギをのせたら、出来上がり!
5.
『豆腐ハンバーグ☆おろしソース』( レシピID:4786211 )
6.
2014/01/08カテゴリに掲載されました♪
7.
2017/12/02話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
8.
2017/12/04「豆腐ステーキ」の人気検索で8位になりました!
9.
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