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おから入り♪ふんわりカボチャプリンタルト
by ちょんちょりん
タルト生地におからを練りこんだふんわりケーキ風タルト♪カボチャとプリンをまぜたカンタンタルトはいかが♪
コツ、ポイント
生地を型につけるときにラップを使ってやると、手にくっつかなくてやりやすいです。カボチャはツブツブが残るぐらいのつぶし方でOKです♪砂糖の量はお好みで加減してください。結構甘めになってます。
材料
(直径21cmのタルト型1個分)
カボチャ
種を取り皮付きで300g
〇砂糖
大さじ3
〇プリン(3個入りの小さめの)
1個(約70g)
☆ホットケーキミックス
150g
☆米粉
大さじ1
△おからパウダー
大さじ2
△マーガリン
50g
△玉子
M玉1個
△砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
カンタンに出来てタルト部分の柔らかめなケーキみたいなタルトが出来ないか考えてみました(^_^)
1.
カボチャを皮ごと適当な大きさに切って皿に入れてラップをかけてレンジで加熱。3cmの厚みのものだと800Wで4分ぐらい。
2.
①をボールに入れフォークでつぶす(ツブツブが残るぐらいで良い)そこに〇をいれて泡だて器でよくまぜる。
3.
②とは別のボールに△を入れて軽く混ぜる。そこに☆をいれてゴムベラでサックリきりながらよく混ぜる。
4.
タルト型に③の生地を入れて上からタルト型より大きめにラップを切りその上から手で型にピッタリくっつけて伸ばしていく。
5.
④をやり終えラップを取った状態(写真参照)に②を入れて表面を平らに整える。
6.
⑤を180度に予熱したオーブンで30分焼く。
7.
出来上がり☆アツアツのうちに切るとやわらかいので崩れやすいです。冷めてから切って下さい。
https://cookpad.com/recipe/2233566
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