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簡単!!トマトとこしあぶらのパスタ
by Kitchenのだめ
天ぷらが一般的なこしあぶらをパスタに入れました!!トマトと一緒に見た目も美味しい☆食べて美味しい☆簡単に作れます!!
コツ、ポイント
こしあぶらのシャキシャキ感を残すようにする。 ゆで汁は全部捨てない。
材料
(2人分)
パスタ
180㌘
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大1
トマト
1個
こしあぶら
5株~お好みで
塩、胡椒
少々
パスタのゆで汁
50cc
このレシピの生い立ち
彼氏のお母さんからこしあぶらを大量に貰ったので(^-^)天ぷらが定番ですが、油が勿体ないから好きなパスタに入れました。
1.
パスタを袋に書いてある分数で茹でます。 ゆで汁を残すのを忘れないで下さい!!
2.
パスタを茹でている間に、材料を切ります。 トマトはヘタを取って、半分に切ります。半分をさらに6等分のくし型に切ります。
3.
こしあぶらはさっと水洗いして、3~4㎝くらいでザクザク切ります。 ニンニクはみじん切りにします。
4.
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて中火~弱火で香りを出します。
5.
トマトを入れて軽く炒め、パスタ・ゆで汁・こしあぶらを入れて混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調えます。
https://cookpad.com/recipe/2233761
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