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いんげん☆ベーコン☆コーンの炒め物
by まんまるまうちゃん
❀100人れぽ話題入りレシピ❀いんげんの歯ごたえが美味♪ベーコンとコーンで彩りも◎お弁当の一品にもどうぞ。味付けも簡単!
コツ、ポイント
ゆでてから炒めるのもいいですが、生のまま炒めるとシャキシャキ歯ごたえがあっていいと思います。
材料
(3人分)
いんげん
200g
ベーコン
2~3枚
コーン(缶詰)
大さじ 2程度
塩、こしょう
少々(少し多めがいいと思います)
醤油
大さじ 1
油
適量
このレシピの生い立ち
いただきものの少し曲がったいんげんで作りました。ごま和えもいいけど、消費出来るのはこっちかなって思って炒めてみました。
1.
いんげんはがくと筋をとって(ないものは筋とり不要です)4cmほどの斜め切りにする。
2.
ベーコンは幅0.5~1cmほどに切る。
3.
フライパンに油を熱しベーコンを炒める。
4.
いんげんを加えてさらに炒める。(ベーコンがカリカリになるぐらいまでorいんげんを食べてみて程よく食感が残るまで)
5.
コーンを加えて、塩、こしょうと醤油で調味し、さっと炒めれば完成です。
6.
2014.12.24 話題入りしました。有難うございます!
7.
2015.7.1 ピックアップレシピに掲載されました♪
8.
2015.11.2 2度目の話題入り♪有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/2234335
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