文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手作りアイスクリーム
by kenjirouu
ご家庭で簡単にアイスクリームが作れますよ
コツ、ポイント
※卵はしっかりと泡立てる。 ※生クリームはゴムべら等で混ぜられる滑らかさにすること。(泡立てすぎないように)
材料
卵(L)
3個
砂糖
50g
生クリーム(ホイップでも可)
200㏄
このレシピの生い立ち
ご家庭で気軽にアイスクリームが作れますよ! 材料もシンプルですので、作ってみてください♪
1.
卵をボールにすべて割り入れます。
2.
3回に分けて砂糖を加え、ハンドミキサーで混ぜます。約10分ほど混ぜ、もったり感をだす。
3.
卵はこれくらいまで、しっかり泡立てます。 次に生クリームを泡立てます。(ハンドミキサーは洗わなくてもよい)
4.
生クリームは固めすぎると卵と混ざらないので、なめらかな感じ(7分立て)に仕上げます。
5.
卵と生クリームを合わせて、ざっくり混ぜます。冷凍庫で一晩凍らせば完成!
https://cookpad.com/recipe/2234964
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.