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がっつり!あっさり☆豆腐どんぶり
by 寝子娘
食欲のないときに。 胃もたれしない丼。
コツ、ポイント
・のりやネギは多めが美味しい! ・お好みで七味をかけてピリリと。 ・もっとあっさり頂きたいときは、マヨネーズや天カスなしでも美味しい!
材料
(1人分)
ごはん
やや少なめに1膳
豆腐(絹)
150gくらい
天カス
適量
ねぎ
適量
切りのり
適量
マヨネーズ
適量
濃縮めんつゆ(3倍のもの使用)
適量
七味
お好みで
このレシピの生い立ち
お酒を飲みすぎた日や、夏ばてで食欲のないとき、夜食やひとり御飯に、よく作って頂いていました。懐かしのレシピ♪
1.
器に暖かい御飯をもりつけ、その上から、手で大雑把に崩した豆腐を盛る。
2.
天カス、マヨネーズ少々、切りのり、ねぎの順にのせる。
3.
いただく直前に、和風だしをまわしかける。(薄めなくてok)
https://cookpad.com/recipe/2235337
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