お久しぶりです★レンコン寒天
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お久しぶりです★レンコン寒天
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ただいま妊娠６ヶ月、食物繊維は必須。日々体重増加の恐怖と戦っています！
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材料：()
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| 【1】 レンコンはすりおろす。 鍋に水500mlと粉寒天を入れて混ぜ、中火にて煮溶かす。 | |
| 【2】 砂糖を加え、２，３分煮詰めたら、火を止め、すりおろしたレンコンを混ぜて型に入れる。 ここで擦りゴマを振りかけておくと写真のようになります。 | |
| 【3】 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。 |
【コツ、ポイント】つぶつぶの食感が楽しい。 砂糖の量はもっと減らしてよさそう。
【このレシピの生い立ち】甘い物が嫌いな父にも食べられる寒天メニューを模索中に出合った一品。
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