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ほろほろポテトクッキー☆
by あんピンク
粉少なめ、じゃがいもがたっぷり入った素朴なほろほろ食感です♪ おうちにある材料ですぐに出来ますよ^^ 話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
崩れやすいので焼けたら冷めるまで触らない方がいいです。
材料
(15枚)
じゃが芋(皮を除いて)
100g
薄力粉
50g
砂糖
20g
サラダ油
30g
このレシピの生い立ち
残ったじゃが芋を使って何かお菓子が作れないかと思って♪
1.
じゃが芋は電子レンジで柔らかくして、マッシュする。そこへ砂糖とサラダ油を加えて混ぜる。オーブン180度予熱する。
2.
薄力粉を加えてへらで混ぜ、まとまったら丸めて平たくしてオーブンで15分焼く。
3.
焼けたらそのまま冷めるまで天板の上にのせておく。
https://cookpad.com/recipe/2237140
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