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梅干は疲労回復にもってこいだしこれを使って誰でも美味しく食べられる梅干料理無いかな~と夏の暑いさかりに思い付きました。梅干は、果肉の柔らかい小田原昇珠園完熟十郎梅干(http://umehana.com)を使用しました。