パセリをたっぷり入れた栄養豊富なオムレツです
パセリの大量消費に♬
コツ、ポイント
パセリを最初に炒める事でたくさん食べられます。
栄養満点なのに普段は脇役のパセリが主役になります。
このレシピの生い立ち
たくさんパセリが食べたかったので
1.
パセリを洗って水気をよく切り、はさみでざっくり切っておく。細い茎もOKです
2.
フライパンに油を熱し、水気を切っておいたパセリを入れ30秒位炒めしんなりしたら、塩胡椒する
3.
混ぜ合わせておいた☆を流し込み、軽く混ぜふちがやや固まってきたら奥から巻く様にして丸めてフライパンの隅に寄せる
4.
フライパンを傾ける様にして形作る。
弱火にして2分、裏返して更に2分。
箸で触ってみて好みの硬さになったら出来上がり
5.
2015/5/15
材料、手順を見直しましたm(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/2238304
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