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椎茸のツナ詰め焼☆
by miharun♪
旦那チャマの健康を気遣い、お肉料理は3日に1度のペースの我が家(笑)でもツナでも十分おいしいです☆
コツ、ポイント
フライパンに入れるとどうしてもツナと椎茸が離れやすいので、私はツナ面を下にして軽く指で押さえつけます。予め椎茸の裏側に片栗粉を薄くまぶしてもいいかも。今回は小さめの椎茸でしたが、どんな大きさのものでも可です。ツナ缶も何でも可です。
材料
(2人分)
椎茸
4cm位のもの12ヶ程
ツナ缶
小1缶(ノンオイル)
たまねぎ
半分
塩・胡椒
少々
マヨネーズ
大1
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで生椎茸が沢山入ってて100円!!即買いしたものの、何に使おう?って感じだったので、椎茸焼に変身させました♪何個でも食べれちゃいます!
1.
椎茸はいしずきをとり、ツナ缶はしっかり水を切る。たまねぎはみじん切りし、ボールにツナ・たまねぎ・マヨネーズ・塩胡椒を入れ混ぜあわせる。
2.
フライパンに油を気持ち多めに引き、椎茸をツナの部分を下にして2分位焼き、裏返し椎茸部分を焼く。焼けたら完成!分量外の日本酒を大1ほど入れて蒸し焼きにしてもおいしいです☆
3.
パセリをふり、お好みでマヨ等つけて食べてください☆
https://cookpad.com/recipe/223876
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