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ブロッコリーとしめじの卵炒め
by purimaus
話題入り感謝♪優しい味です。
材料
(2人分)
ブロッコリー
1株
しめじ
1/2袋
卵
4個
サラダ油
大さじ1・1/2
塩
少々
■
調味料
粉末だしの素
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
後一品ほしい時に作ってみました。
1.
ブロッコリーは小房に分け、しめじも切りわける。フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ブロッコリーとしめじを中火で2分程炒める
2.
水150ccと調味料を入れ、蓋をし、中火で5分程蒸し煮する。卵はボールに割りほぐし、塩をしておく。
3.
フライパンの水分がなくなってきたら卵を流しいれ、強火にし、大きく混ぜ、皿に盛る
https://cookpad.com/recipe/2239656
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