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簡単!ごま油でアボカドとトマトのサラダ
by sekotan4
オリーブオイルがなくてもごま油でOK!☆14.11.30話題入り、15.4.14人気検索トップ10入り感謝^^
コツ、ポイント
ドレッシングは白っぽく乳化するまでよく混ぜ(小さい泡立て器があると便利です)食べる直前に具と混ぜ合わせると水っぽくなりません。冷蔵庫でしばらく冷やしてから混ぜるともったりと良く混ざります。
材料
(2人分)
アボカド
1個
トマト(ミニトマトでも)
1個
■
ドレッシング
☆ごま油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩
小さじ4/1
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを切らしていて、ごま油で作れないかと思い作ってみました。
1.
アボカドとトマトを大きめの角切りにする(ミニトマトなら半分に)。
2.
☆の調味料をよく混ぜ合わせ、1と和えれば完成。
3.
水菜2束(5㎝に切る),玉ねぎ1/2(薄くスライスして水にさらす)を混ぜ合わせたサラダにかけても良く合いますよ^^
https://cookpad.com/recipe/2240991
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