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ごはんがすすむ!鶏肉と大根の煮物♡
by きゃなてぃん
ごはんのお供になる煮物です!
コツ、ポイント
3で汁がなくなってしまったら、水とみりんを同量加えてください。 冷める時に味が染みていきますので、しっかり染みた状態で召し上がりたい方は一度冷まして食べる直前にあたためてください。
材料
(2~3人分)
鶏もも肉
250g
大根
400g
酒
大さじ2
水
2/3カップ
砂糖
小さじ1/2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ごはんのおかずとして食べられる煮物を作りたかったので。
1.
大根は一口大の乱切り、鶏肉は3センチほどに切る。
2.
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を入れる。 両面に焼き色がついたら大根を加え、軽く混ぜる。
3.
大根に油がまわったら、酒と水を加え、煮立ったら砂糖とみりんを加え、蓋をして10~15分ほど弱火で煮る。
4.
大根に火が通っていることを確認したら、しょうゆを加えて混ぜ、蓋をしてさらに10分ほど煮込む。 お皿に盛り付けて完成☆
5.
2013/6/18 話題のレシピ入り&つくれぽ10人達成! みなさまありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/2241080
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