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焼き鳥屋さんの味再現~とりつくね☆
by naomi93
卵を付けて頂くと月見つくねになります★
コツ、ポイント
写真よりもっと焼き目を付けた方が美味しいと思います。今回焼き目薄かったです。 やげん軟骨を刻んで入れても美味しいですよ~
材料
(2人分)
鶏ひき肉
200g
ねぎ(みじん切り)
半分
塩
少々
■
たれ
○砂糖
大1
○醤油
大1と1/2
○酒
大2
小麦粉
適量
このレシピの生い立ち
小さい子供が居てなかなか焼き鳥屋さんに行けないので家でも食べれる様作ってみました。 以外に簡単で安くて美味しい! 今回はグラム50円の胸挽き肉使ってます。
1.
挽き肉、ネギ、塩を入れ捏ねる
2.
形を整え小麦粉の入ったバットに入れまぶす。
3.
油のひいたフライパンで焼き、火が入ったらタレの○を混ぜ合わせたのを入れ絡めて煮詰める。
4.
ピーマンはつくね焼いている時に一緒に★
5.
黄身を一緒に添えて月見つくねで頂いて下さい★
https://cookpad.com/recipe/2241431
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