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余ったコンソメスープで簡単リゾット
by アンダーテイカー
家族分には少し足りない余ってしまったスープ。捨てるのがもったいなくてリゾット風おじやに大変身(*^ー^)ノ☆
コツ、ポイント
牛乳は沸騰させると風味が悪くなるので、終始弱火から中火で沸騰させないように注意してください。
材料
(1人)
残り物のコンソメスープ
カップ1杯
牛乳
カップ1杯
スライスチーズ
1枚
ごはん
茶碗軽く1杯
粗びき胡椒
お好みで
このレシピの生い立ち
残ってしまったコンソメスープを主婦の昼食に変身(*^ー^)ノ♪
1.
コンソメスープに牛乳を加え温める。
2.
ごはんが冷やごはんならスープを温めている間にレンジでチンして温めておく。
3.
スープが温まったらごはんとチーズを入れて混ぜながら少し煮る。
4.
チーズがとろけたら器に盛り付け粗びき胡椒を振りかける。
https://cookpad.com/recipe/2241645
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