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お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ
by Chisora
✿殿堂入り✿レシピ本掲載✿ 野菜たっぷり♡♡ キャベツのシャキシャキ食感が◎ ご飯もススム♪おかわり必至!
コツ、ポイント
☆下味(◎塩こしょう)は、少し“しっかりめ”につけた方が美味しいと思います。 ☆じっくり…と揚げてください。
材料
(4人分)
キャベツの葉
大4枚
玉ねぎ
中1個
豚挽き肉
300g
◎卵
1個
◎マヨネーズ
大さじ1
◎パン粉
1カップ
◎塩こしょう
適宜
揚げ油
適宜
■
衣
△小麦粉
約大さじ5
△溶き卵
1個分
△パン粉
約1.5カップ
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな我が家のメンチ。 国産豚挽き肉を… 100g83円でゲットしたので♪ 久しぶりに作ってみました( /^ω^)/
1.
玉ねぎは、みじん切り、キャベツは、粗みじん切りに切る。
2.
大きめのボウルに、①、豚挽き肉、◎を入れ、粘りがでるまで、しっかりと、混ぜ合わせる。
3.
②を、お好みの大きさに分けて、丸める。
4.
△小麦粉を、まんべんなく、薄くつけて…
5.
次に、△溶き卵をつけ…
6.
最後に、△パン粉をたっぷりと、まぶしつける。
7.
揚げ油を170℃に熱し、⑥を少量(3〜4個)ずつ入れて、揚げる。
8.
肉に、しっかりと火を通し、きつね色になるまで、揚げる。
9.
揚げ終わったら、天ぷら網等にあげて、油を切る。
10.
完成♡ お好みで… ケチャップ等をつけて食べても美味しい♪
11.
2015.3.3 新星出版社より発売の「クックパッドのおいしい 厳選!お弁当レシピ」に掲載して頂きました♡感謝致します♡
12.
レシピ本【宝島社『クックパッドmagazine! Vol.6』】に掲載して頂きました♡ 関係者の皆様に感謝致します♡
13.
レシピ本【株式会社セブン&アイ『cookpad plus』】に掲載して頂きました♡ 関係者の皆様に感謝致します♡
https://cookpad.com/recipe/2241707
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