文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごぼうと生姜の味噌汁
by ミルママちゃん
元気を食べるお味噌汁
コツ、ポイント
ごぼうは、太さによって量を加減してください。たっぷりあった方がおいしいし、見た目も良いです。
材料
(四人分)
ごぼう
1/2本
生姜
一片
だし
1パック
味噌
適宜
このレシピの生い立ち
梅雨入りして、ジメジメした日が続くと、体調を崩しやすいので、朝からシャキッと元気の出るお味噌汁をと思い、体を温める生姜と香りの良いごぼうをカップリングしました。
1.
ごぼうをささがきにし、水に放ち、アクを抜く。抜けたらザルにあげる。
2.
鍋に水をいれ、だしパック、生姜のみじん切りをいれ、火を付ける。
3.
沸騰したら、ごぼうを入れる。
4.
ごぼうに火が通ったら、弱火にし、味噌を加えて完成(#^.^#)
https://cookpad.com/recipe/2242524
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.