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紅しょうがとねぎ入り卵焼き
by 単!!
卵焼きというよりお好み焼きでしょう
コツ、ポイント
少し水を加えることで卵が焦げにくくなります
材料
(1人分)
卵
2個
紅しょうが
大さじ1
白ねぎ
5センチ
●顆粒だしの素
小さじ1/2
●水
小さじ1
●みりん
小さじ1
●塩
1つまみ
中濃ソース
小さじ1
ケチャップ
小さじ1
かつおぶし
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
○○食堂でねぎ入りの卵焼きとしょうが入りの卵焼きがあって、どっちも入れたらもっと美味しいだろうと思って作りました
1.
紅生姜と白ねぎはみじん切りにする
2.
卵を溶いて1と●を入れて混ぜる
3.
卵焼き器で巻いて焼く
4.
お皿に乗せて、中濃ソースとケチャップを混ぜて塗り、かつおぶしと青のりをかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2243632
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