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以前❝大葉にんにく醤油でアボカドエッグ❞をつくったときにアボカドをいれると濃厚になって美味しかったのでアクセントに粒マスタードをいれてアレンジしてみました。色が黄色と白でさみしかったのでミニトマトでアクセントをつけてみました。