裏技！？かぼちゃあずきパウンドケーキ
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裏技！？かぼちゃあずきパウンドケーキ
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かぼちゃを入れてもふわっと仕上がる、ほわほわケーキです おやつにも朝食にもおいしく食べられます
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材料：(パウンド型１つ)
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| 【1】 バターと卵黄は室温に出しておく やわらかくなったバターと砂糖をボウルでふわっとなるまですり混ぜる | |
| 【2】 １に卵黄を少しずつ入れ、マヨネーズ状になるまで混ぜる マッシュしたかぼちゃも混ぜる | |
| 【3】 粉類を合わせておく 卵白を砂糖とメレンゲにする（ケーキに塗る生クリームくらいのかたさ） | |
| 【4】 粉類の１/３と甘納豆を混ぜ、メレンゲの１/3をいれよく混ぜ生地を滑らかにする 残りの粉類を切るように混ぜ、残りのメレンゲも切るようにに混ぜる | |
| 【5】 薄くバターを塗った型に流し入れて、１６０度のオーブンで４５分ほど焼く | |
| 【6】 焼きあがったら冷まして、型から抜きラップをして一晩寝かせる |
【コツ、ポイント】粉は、すべて薄力粉でも作れます
【このレシピの生い立ち】
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