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沖縄家庭料理☆にんじんしりしり
by PONヨメ
沖縄の家庭料理のにんじんしりしり♪ 千切りにした人参を炒めて、卵でとじるだけ^^ とっても簡単ですよ~!!!
材料
(2人分)
人参
2本
卵
1個
①白だし
大さじ1
①醤油
大さじ1
①日本酒
大さじ1
①みりん
大さじ1
①砂糖
大さじ1/2
胡麻油
大さじ1
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたにんじんしりしりがとても美味しくて作ってみました!
1.
人参は、しりしり器があればしりしり器で千切りに。 なければ、包丁で千切りに。
2.
熱したフライパンに胡麻油をひき、人参を炒めます。
3.
さっと炒めたら材料①を入れ、炒めます。 全体になじんで味を調えたら、溶いた卵を入れます。
4.
卵に火が通ったら、完成です!
https://cookpad.com/recipe/2245962
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