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とっても簡単♪炊飯器にお任せの筍ご飯
by FKbaby
面倒な下ごしらえはナシ!炊飯器に入れっぱなしの筍ご飯♪春の食卓にぴったりです。
コツ、ポイント
コンビニなどに売っている茹で筍を使って、簡単に炊き込みご飯ができます。具材が潰れやすいので、炊きあがって混ぜるときは軽く!!です☆
材料
(2人分)
お米
1.5合
水
1.5カップ
茹で筍
100g
人参
1センチ分
■酒
大さじ1
■醤油
大さじ1
■顆粒だしの素
小さじ1
■塩
小さじ1/3
三つ葉(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
筍の灰汁を抜くのが面倒なので、真空パックの茹で筍を使いました。歯ごたえはありませんが、十分美味しいです(*´ω`*)
1.
お米は洗って炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分以上おく。
2.
人参を千切り、茹で筍を食べやすい大きさに切る。
3.
炊飯器に■の調味料を入れ、軽く混ぜてから普通に炊く。
4.
炊きあがったら具材を潰さないように全体を混ぜ、茶碗によそる。あれば三つ葉を飾る。彩りよく春の食卓の完成です♪
https://cookpad.com/recipe/2246948
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