残ったビーフシチューの残りでリメイクグラタン。玉ねぎの甘みが際立ちます。
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの残りのリメイクです。
1.
鍋にたまねぎがひたひたに浸かるくらいの水とコンソメ顆粒を入れて火にかける。
30分ほど弱火で煮て、冷ましておく。
2.
再度加熱した玉ねぎを適当にカットしてグラタン皿に並べる。
4.
チーズとパセリを散らしてオーブントースターでチーズが焦げる程度に焼けば出来上がり。
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